2020.3.9夜　ニンニクコール

2015年３月９日に開業、奇しくも開業日と同じ月曜という本日限定の５周年記念メニュー。

幅広い客層を満足させるマルチな商品設計と、エリア屈指の製麺スキルのおかげで、寧ろまだ５年しか経ってないというのが驚き。

メニュー名から分かるように、同店の「ニボチャチャ!!」と『ラーメン二郎』インスパイアのハイブリッド。

バラロール豚やニンニクに目が行きがちだろうが、最大の肝は圧延面と剪断面を逆転させた本品専用麺。

ザラとチュルが隣接した麺肌は、当然ながら啜る度に唇に与える印象が変わり、食べ飽きなんてモノは完全に無縁。

もちろん同店らしく煮干の風味がきちんと差し込んでくるし、豚は極厚のバラロールと焼きのロースがダブルでインしちゃってるしで、どこから切っても特別感満載。

昨秋の提供時に食べに行けなかっただけに、このタイミングで食べられたのは僥倖そのもの。

５周年おめでとう！と言いつつ、まだまだ通過点でしかないよね？と今後の期待も勝手に膨らむばかりなのである。