木曜日　14時　五反田で少し遅いランチです。先客7、8名。後客4名。賑わってはいますが、直ぐにカウンターに通されました。それにしても次々とお客が来店します。此方はつけ麺が売りの様ですが、ラーメン党の僕はスタンダードな中華そばをオーダー。
約5分で着丼です。魚介の風味が漂い食欲をそそります。スープは、鶏と魚介のダブルスープ。少し粘着系で、しかも熱々。僕の嗜好にドンピシャ、最高に旨いです。麺は開花楼のストレート中太麺、硬めに仕上がっています。これも間違いないクオリティ。箸休めのシナチクは、それ自体がしっかり旨味があります。そして分厚く大きなチャーシュー、これは肩ロースか？脂身が少なく、適度に柔らかく、食べ応え抜群、スープに浸し味わい深く頂きました。全体的にバランスの良いクオリティ高い一品です。食べ始めから気になっていたのですが、つじ田さんのラーメンにかなり似た感じです。ただ、つじ田さんよりは、スープの粘着が強く、こってり系ですね。似てはいますが、似て非なる一品です。つじ田さん好きの方にも是非食べて頂きたいですね。(^^)