こってり濃厚な味噌スープ。
とろみがあり表面は泡だっています。
動物系の出汁がかなり出ていますね。
コクがあり味も濃いのですが、ゴマ・胡桃・松の実などの甘さで塩辛さは感じません。
行者ニンニクのエキスが入っているらしくパンチもあります。

具については、もやしと生玉ねぎが入っている程度で貧弱ですが、
その大きめに刻んだ生玉ねぎが、スープと合いかなり良い役割を果たしています。

ほぐしチャーシューは失敗しました必要ありません。
大盛が100円増しなのは嬉しいところである。

麺については、細ちじれ麺なのですが、スープに負けています。
やはり、太い卵麺が合うのではないだろうか。
マイナス点ですね。残念

結論
スープが美味い、濃厚な味噌スープとしてはかなりの完成度だと思う。
標準の味噌ラーメンよりも200円程度高めだが、スープにかなりのコストがかかっていると思われるので仕方ないだろう。
麺が改善されれば８０点後半にいくと思う。
オススメできます食べてみてください。

追記
ガキ大将系列を毛嫌いしている方には、オススメしません。