Item: 煮干し中華そば 山形屋
Rating: 95
Author: アンダーグランドラーメンマン

95点

二回目。

前回スタンダードだったため、気になっていた味を変更出来るサービス。

全開に変えてみた。

こってり、濃口、背脂。

あとトッピングで煮卵というより塩漬けかなー

大盛り。

ここは本当繊細な味でめちゃくちゃ美味いな。

スタンダードもいいけど今回の濃口ですらあっさりで美味しい。

麺はクネクネで手もみ麺。

スープとの相性ずば抜けてます！！

絶対また行きます。ご馳走様でした。