みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【2時間半営業】

＊店
所用で近隣でお昼を挟んだため、久しぶりにコチラ『熊本ラーメン　みち丸』さんへお邪魔したみた。
お昼前に到着したが既にほぼ満席、お世辞にも停めやすいとは言えない駐車場に車をねじ込み入店となった。
平日にお邪魔するのは初めてだが流石は人気店である。
おそらくは夫婦での運営だろう、麺上げはもちろん女性店主様だ。

＊丼
トッピングかよ！と思うほどの青ネギ、キクラゲ、半味玉、煮豚が載って到着だ。

＊スープ
綺麗に撹拌されてはいるが初動は黒焦がしマー油の風味が支配的、豚骨のクセは排除されておりマー油さえ苦手でなければ非常に食べやすいセッティングだ。
どちらかといえばアッサリながらもコクのある豚骨スープだ。
ゴッテリ　そのまんま　が好きな方には物足りないかもしれない。

＊麺
純白の細ストレート麺は九州から空輸されており、現地の味を体感できる。
粉の風味を伴い、スープや他の具材との相性も上々だった。

＊具材
たっぷりの青ネギとキクラゲは完全に具材と言え、箸休め以上の存在感だ。
煮豚や半玉も満足の出来であり、ご飯が欲しくなる、おにぎりしかないのが残念だ。

＊総評
開店から何年が経つのだろう、当時はチャキチャキで愛想の良い女性店主が印象的だったが。
今もその印象は変わらないものの、人間は平等に加齢することを感じさせた。
もちろん提供される一杯は同時と変わらず高品位なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが