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「背脂醤油らー麺」@焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店の写真3/8分

恵比寿神社前の某店へ向かうもガストラブルとの事でこちらへ。

こちらの系列は東銀座以来。
スープは節の苦味と背脂の甘さ、醤油の甘辛さ、海苔の磯とのハーモニー。しかし苦味が好きな人には問題ないが、苦手な人は合わないかも。

麺は系列ないでは今までで1番固めで個人的に満足。

ごちそうさまでした。

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