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「特製煮干らーめん」@芳醇煮干 麺屋 樹の写真3/15訪問
煮干系のラーメンが食べたくてこちらに訪問。
遅い時間だったからか、客は少なめ。
とりあえず特製を選びました。そんなに待たずに商品が提供されます。
大判の海苔とチャーシューが印象的です。
スープを一口。
煮干の風味に豚骨?が混ざり合うクリーミーなスープです。胡椒の風味もいい感じ。これはうまい!
煮干系に多いい極細麺ではなく中太の麺。
このスープには中太の方が合いますね。
また来たくなるラーメン屋さんが増えました。

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