メシマス・メニホーソ
きりまる
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麺道一直線
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コメント
こんばんは(^-^)
そっか、あくまで鶏白湯がメインで煮干はほんのりなのですか～。
でも本気の鶏白湯と嫌がらせな煮干ってのも一度食べてみたいかも？w
ちょっと気になるけど...おやつ感覚はムリ(^-^;
みーこ | 2026年1月20日 21:50みーこさんこんばんはー♪いわゆる濃厚煮干し、セメント煮干し、鬼煮干しなどのニボニボなお店じゃないですよー。鶏白湯のお店であくまでも煮干しは芳醇に香りとコクを添える程度♪それがオヤツっぽくていいんですよ。。オヤツって言葉にすると難しい〜(›´ω`‹ )
メシマス・メニホーソ | 2026年1月20日 22:12おはようございます。
私も先月おやつで行きましたがこのレビュー見てから行きたかった💦煮干し期待して行ったので…😓事前情報大事です
硬め濃いめ | 2026年2月3日 11:14
鶏白湯×煮干しのありそうで、少し珍しくもあるコンビネーションの樹さんのラーメン。
変な意味では無く語弊がないようにご理解頂きたいのですが、おやつラーメンとして大好きな鶏白湯ベースの好きなスープ。
そこに「芳醇」の名の通り、ほんのり香る程度だが鶏白湯を煮干しのコクで潤いを与えるような、うっすらとした煮干しのコク。香りも芳醇、ちょうど良い♪
鶏白湯のお店にてニボニボを楽しむラーメンでは無いので
ニボニボ煮干しをお求めの場合は見当違うのでご注意を。
今どきっぽく細麺を合わせそうなスープだが、出でくるのは中太やや縮れ。デフォで固めでパツっとが意外や意外に
コレで正解となる。これが好きw
この日はレアチャーシューが売り切れ。
このチャーシューに乗るシーズニングが大好物なのでかなりガッカリ。。
バカ舌の自分はこのシーズニングがコチラのラーメンを完成させているので残念。
もっともっと！
このシーズニングパウダーをかけてくれーー(；；)
といつも切に思ふ(笑)♡