わか大
レインマン
やまんば弟
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コメント
どうもです。こちらの醤油はカエシが強そうですね。
ピロピロ麺と柔らかな具材が旨そうですよ。
時として背脂煮干の限定もあったみたいです。
虚無 Becky！ | 2020年3月15日 22:35昭和のBecky!様
醤油感が強めなスープでした。でも見た目より濃過ぎずどんどん飲んでしまいますね。手もみのピロピロ麺がなかなか好印象です。
背脂煮干があればそちらを食べてみたかったですが、「冬」メニューのようでした。
わか大 | 2020年3月15日 22:39こちらお洒落で清潔感ある店内且つ、心地よい接客なのでとても人気のお店ですよね。
ご夫婦やカップルのお客さんも多く見受けられる気がします。
わか大様もリピートされるよろし
ばきゅうむ吸うゾウ | 2020年3月15日 23:56ばきゅうむ吸うゾウ様
夫婦のお客さんが多かった印象でした。
「わか大様も」ということは、ばきゅうむ吸うゾウさんはこちらの常連さんなのでしょうか？
わか大 | 2020年3月16日 07:54
特製ラーメン(醤油)1,100円
初訪問です。麺は並150g、大200gから選べるので大にしました。特製はチャーシュー、ワンタン、味玉その他具材が増量され300円プラスです。玉子は名古屋コーチンを使用らしいです。
奥行きの長いカウンター席は清潔感がありますね。
着席すると目の前の箸置きにレンゲと箸がセットされており、期待が高まります。
醤油が全面にでた鶏ベースのスープと手もみの縮れ麺の相性が抜群です。あぁー、おいしい。
豚バラのロールはほろほろと柔らかく美味しい。鶏チャーシューも柔らかくておいしい。細切りメンマもこのスープにあってて美味しい！味玉は黄身が濃くてゼリー具合も絶妙です。
卓上の調味料はコショーのみ。あえて置いてあるのだろうと思い、振るとスープがピリッとする印象でこれはいいですね。
おいしかったー！
煮干系メニューは、春夏秋冬で変わるんですね。これも食べてみたいなぁ。