＊新店情報なので優先してアップです✨
㊗️新規オープンおめでとうございます🎉

昨日、3/15に東武東上線の新河岸駅徒歩5分の場所にオープンしました。あのミシュランビブクルマン獲得の新所沢の超人気店『中華そば きなり』のチーフがこちらの店長に昇格です🎊

急なオープン告知だったのでオープン初日は間に合いませんでしたが、早速翌日に訪問です✨

おっとー暖簾は赤なんですね😄
こちらは赤きなりで新所沢は青きなりと覚えておきますね✨

店主さんにお祝いのご挨拶をしてから券売機で、味玉チャーシュー醤油をポチッとします。
仕事中なのでビールはお預けです😅

広々した店内でお店も綺麗ですね。
厨房もかなり広くて設備も揃っていますね。これからいろいろな新メニューも楽しませてくれそうですね～♪

カウンターは７席で中待ち席もありました。
店長さんはワンオペですが既にこなれた手つきで真剣に調理。

待つこと10分程でご対麺です✨
丼もビジュアルも今までのきなりとは全く違いますが、蓮華はきなりをアピールしてますねw

それでは、スープから頂きます。
スープは、豚骨に鶏ガラにモミジですかね🤔動物系の旨みに魚介出汁が円やかなに味わえるコク旨醤油スープ。

見た目よりもあっさりしていてグビクビイケちゃいますね～♪

麺は、手揉み風の中太ちぢれ麺。
ツルシコで弾力もある美味しい麺ですよ～♪
スープの持ち上げもいい感じ😆

具は、味玉、チャーシュー､穂先メンマ､小松菜､ネギ､のり。

味玉は、とろーり流出タイプでまいうー😆
チャーシューは毎度お馴染みの低温調理のウマウマなタイプが6枚。この美味さは溜まりませんよ～♪ このチャーシューをアテにビールが飲みたくなりますね。
鴨むね肉が無いのは残念ですが、オープン2日なので、落ち着いた頃にトッピングも少しづつ増えますよね～😄

小松菜がまた鉄分とミネラル補給出来そうでいい箸休めですね🙆‍♂️
ネギもたっぷり入っていいアクセントになっています。

いやぁ～ これは旨いなぁ～😆
サクッと完食完飲です。

美味しいラーメンご馳走様でした😋
次回は卵黄生姜めしも食べてみたいですね。

改めて㊗️新規オープンおめでとうございます🎉これからも楽しみなお店です。

青きなりと赤きなりで交互に食べに行きますね😊