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「中華そば」@中華そば専門店 味幸 新宿御苑店の写真2018年4月OPEN。八王子人気店 味幸の都内暖簾分け。
地元で1983年創業の老舗店主 甥っ子が店長仕切り。

デフォの中華そばにお馴染み薬味とチャーシュー構成。
その他ライスと海苔だけのシンプル合わせ。

醤油とラードと刻みタマネギ推し八王子ラーメン提供。
ランチ限定でライスと味玉が無料提供の満腹セットも。

卓上はお酢に黒胡椒からのおろしニンニク。
お琴流れる店内には機敏店主と女性助手の2名体制。

キラキラ表層に濃口醤油ダレ特徴の八王子ルックス。
ザクツル麺に苦甘味シャクたまねぎ相まる渾身デフォ。

玉ねぎ塗れの醤油ダレ沁みたホロ柔豚バラチャーに
刻みシャキたまねぎと特徴的な細裂メンマ構成。

香ばしラード敷かれた動物出汁推し激アツ醤油清湯は
濃口カエシに煮干風味ふんわり薫る八王子仕立て。

歯触りクチり エッジ効かせた中細ストレート麺は
出汁醤油との相性抜群 硬さ適度な軽快ザクツル食感。

相性良いシャクたま搭載の八王子ラーメンに舌鼓。
ごちそうさまでした。

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