Item: 日立中華そば むじゃき食堂
Rating: 83
Author: glucose

83点

glucose

3月19日(木)。
定期外勤後の昼麺活。
今朝、メールのチェックとともにRDB茨城版を眺めているとこちらのお店が本日オープンじゃないですか!。
てなわけで優しいおねえさんに早上がりを懇願して11時40分着。
本日同時オープンのショッピングモールないフードコートの一角。
広い駐車場はほぼ満車状態ですが端の方にどうにか空きを見つけてピットイン。
レジ待ち7人に接続します。
初日だけあって、山崎総店主さんはじめ、そうそうたるメンバーが集結しています。
むじゃきさんも直営7店舗めになるのですが、フードコートでの出店は初めて。
ラーメン650円としらす丼300円をレジにて前清算し、ぶるぶるブザーを渡されて10分ほどで着丼です。

みためも味わいも水戸中華そばむじゃき食堂さんと同じ長岡生姜系。
同様に以前よりはわずかに生姜弱めにしているかと。
一方で返しはわずかに強めに感じ、塩分濃度高め。
多めに張られた鶏油で寒い日でもほくほくでいただけそうです。

麺は加水率中のストレート細麺。
やはり水戸のお店で使われているのと同じ麺でしょう。
麺量は150g程度。
自家製麺。

具材は板海苔、刻みネギ、なると、ほうれん草、メンマ、チャーシューです。
ほうれん草はしっかり茹でられてややくた気味。
メンマは切られていて、穂先タイプもちらほら。
チャーシューは以前変更になった煮豚タイプのバラチャー。
肉好きの方は増されることをお勧めします。

サイドメニューのしらす丼には予め味がついているとのことなのですが、やや淡白な味わいなので、専用のタレをひと回しするとちょうど良い塩梅に。
黄身は鮮やかな黄色。
もちろん釜揚げしらすも新鮮です。

茨城の重鎮おふたりに先んじて初レポ狙いできましたが、伏兵じゃい(停滞中)さんがレポ上げされていたので二番レポ。。
フードコートとは言え、このお値段で水戸のお店と同じものを提供していただけるのは買い物客には嬉しい限り。
万人が気軽に味わえるお店のコンセプトはここでも見事に表現されていました。
ごちそうさまでした。
そして新規オープンおめでとうございます。

ちなみに写真の「いろはす」はオープン初日に来店いただいたお客さんに配られていました。

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2020年3月19日 14:16投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは
今日のこの時間にレビュー上げたのにも関わらず
初レポでないなんてビックリです！
好きなグループの初日行けて良かったですね

キング | 2020年3月19日 14:24

こんにちは。
まさかのじゃいさんが初レポ！！伏兵でしたね（笑）
フードコートでむじゃきさんの味が食べられるのは嬉しいですね＾＾

poti | 2020年3月19日 15:35

こんばんは❗
オープン初レポお疲れ様です。
茨城県では有名なグループ系列らしいので外れは無さそうですね👍

川崎のタッツー | 2020年3月19日 18:45

こんばんはぁ～♪
初レポＧＥＴと思いましたが、じゃいさんが上げてましたか。
またとんでもない時間から並んだのでしょうか(笑)

mocopapa | 2020年3月19日 20:10

こんにちは。
初レポ残念でした。
もう７店舗めとは凄いですね。
しらす丼が良さげです。

kamepi- | 2020年3月19日 21:00

どうもです！

貴殿もいらっしゃると思ってちょっと待っていましたが、散策に出てしまいニアミスでした～
さすがに一番客なので即レポさせていただきました！
すみませんが、さらにこれからもういっちょ出しますのであしからず！

じゃい(停滞中) | 2020年3月19日 22:22

こんばんは(*^^*)

新店レポお疲れ様です。
伏兵いましたね～
恐らくモール全体のポールでしょう(笑)
むじゃきさん直営7店舗！
かなり行けてないなあ。

としくん | 2020年3月19日 22:24

こんばんは．ごくろうさまです．
しらすは日立の名物ということでメニューに入ったのでしょうかね．
どこで食べても同じでしょうから慌てずそのうち行きます．

Paul | 2020年3月19日 23:21

glucoseさん，どうもです。
日立の方まで初レポ狙いに行きませんって。
茨城で最近ほとんど食べてないし。
県南のここぞという店はちょっと頑張るかもしれませんが，あとはglucoseさんとＰさんにお任せしますよ。
でも，Ｊさんに持っていかれましたか。
他県レビュアーに取られるって悔しいですね。
私も先日の川越，恨まれてるかも……。