コロナによる休校中の出校日を終えて、
やってきたのは｢イロハヤラーメン にしむら亭｣
平日のちょうど12時頃に来ると、
カウンター12席は満席です。
お店は綺麗だと思いますが、
蒸し暑い上に中待ちの席もないので、
どうも居心地が悪いです。
店主はコック服を身に付け、
奥さんと共に必死で厨房を回しています。
そういえば店主はホテル中華のシェフだったとか。

注文はＣランチ。
病みつき中華そばor担々麺に、
ミニチャーハンがついて990円です。
自分は病みつき中華そばを選択。

スープには背脂が浮いていますが、
飲みやすくあっさりとしたスープです。
甘味を結構感じますね。
カエシが弱めなので素材の味が出ます。
チャーシューも脂はのっていますが、
味は薄いのでスープの邪魔になりません。
今まで食べたことのないような味です。
確かにこれ､ハマる人は病みつきになりそう。

麺は細ちぢれ麺です。
麺自体は安っぽいものなんですが、
スープとよく絡んでいました。

チャーハンは米が他と全然違います。
これがタイ米と言うやつでしょうか、
タイ米は初めて食べましたね。
あまり良い印象がないタイ米でしたが、
チャーハンでパラパラに仕上げればいけます。
全く油っこくなくて上品な味です。
このあたりはさすが元ホテルの料理長。

全体的にやさしい味の印象です。
ホテルの味がこの値段で食べれるなら、
訪問の価値はあると思います。
ごちそうさまでした。