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買い物途中で『ゆげや』さんを発見。名前を聞いたことがあったので、車をそのまま駐車場に入れ、入店。店内は満席。椅子に座り、少々待ち、カウンターに着席。メニューを見て、『こってりしょうゆ』をオーダー。ラーメンは約５分で着丼。混んでいるのになかなか手早い仕事だ。ビジュアルは家系に似ている。スープを一口。豚骨に背油のスープだが、『こってり』というほど、こってりではない。しょうゆはスッキリ系で豚骨、背油で全体的にマイルドになっている。麺は黄色い縮れ麺。固めに茹であげられ、しこしこだ。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、小松菜。家系とはビジュアルが似ているが、スープと麺は全くの別物。ほうれん草は小松菜に変わっている。胃がおつかれ気味になっているオヤジな自分にはこちらの方が好みだ。
聖いがぐり魚釣団
shige
マスター
なかじ
イロニオ
ひぐま
ラーメンは約５分で着丼。混んでいるのになかなか手早い仕事だ。ビジュアルは家系に似ている。スープを一口。豚骨に背油のスープだが、『こってり』というほど、こってりではない。しょうゆはスッキリ系で豚骨、背油で全体的にマイルドになっている。麺は黄色い縮れ麺。固めに茹であげられ、しこしこだ。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、小松菜。
家系とはビジュアルが似ているが、スープと麺は全くの別物。ほうれん草は小松菜に変わっている。胃がおつかれ気味になっているオヤジな自分にはこちらの方が好みだ。