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「まぜそば」@MONG MONGの写真mong mong まぜそば
先週よりまぜそばを開始したとのことで訪麺。
太麺と極太麺を選べるとのことで迷わず極太をセレクト!
台湾まぜそば風の見た目だけど、麺にアブラとカエシを絡ませてあり油まぜそばって感じですね。
猛烈に旨かった! 
仕上げの追い飯も旨い!
味変の昆布酢とラー油、ごま油も良かったです。
完成度の高い一杯でした。

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