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「夜ラーメンセット(税抜850円)」@中国料理 吉祥の写真3/22、夜訪問。
傷心の上司を慰めるべくこちらへ。
ファミリー中心に賑わっている様子。スタッフは向こうの方と思われる方が少人数で動き回っている。空いていたテーブル席に腰おろしした後にメニューを閲覧👀
中華料理らしく多岐にわたるメニューに圧倒と迷いが生じたが、最終的に表題(台湾ラーメン+焼餃子+ライス)と唐揚げ(3個150円)、食後に杏仁豆腐(360円)を注文。
しばし上司と歓談していたところに次々にお届け~。

[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/265222004
[餃子] https://gyouzadb.supleks.jp/review/1311141.html
[唐揚げ] http://photozou.jp/photo/show/1771915/265222000
[デザート] http://photozou.jp/photo/show/1771915/265221996

なんかいっぱいついているけど、今回はラーメンだけに注目~
トッピングはニラは周りを覆うように敷かれていて、彩など効果的。唐辛子はあくまで備え付けの味付けなので食べない!お肉はいい弾力に旨さ。量も程よいものかなと。

スープは基本はあっさりした醤油ベース。そこに唐辛子やひき肉などの味が加わって旨味を出しているかなと。油はほぼなし?すっきりした中華料理らしい味わいで悪くはないかなと。

麺はストレートの細麺。コシは適度なもの。のど越しはスムーズ。絡み吸いつきは程よい感じ。麺量は130gくらいで適量。これも中華料理系でよく使われる麺の様相が出ていたかなと。

もはや定食となってしまったセットはこのお値段でこれだけボリューミーなのというもので腹パンにはなった!味わいは中華系のあっさりとした味わいで落ち着くことはできるかなと。ただ、逆に言えばそっけないものになってしまっていたかなと。リーズナブルでファミリー層中心にお客は来ていたので、グループで程よく頂くにはありかも?

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