Twitterで情報を頂きましたm(__)m
3/19オープンの新店です。

火曜日の12時過ぎ。
先客、後客二名、10分ちょいで着丼です。
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12584473810.html
スープ

出汁、素材感 9/10 超弱火でじっくり煮出した煮干しに節と言うスタイル。
無化調を感じさせない和風出汁です。

かえし、旨味 10/10 白醤油がふんわりと煮干しを引き立てます。まろやかかつ充分な旨味です。

塩分、温度 9/10 美味しく完飲です。

麺

食感、風味 10/10 今、多くのラーメン店の信頼を得ている「古平製麺」さんの細ストレート麺。
全粒粉配合で粉の風味満点。プツンとした食感の良麺です。

ゆで加減、好み 10/10 ベストなゆで加減で、スープに合います。

具材

肉 10/10 サクッと柔かさな鶏、しっとりジューシーな豚肩ロース。いずれのレアチャーも臭み無くハイレベルなものでした。

その他 9/10 三つ葉。小口ネギは大きめカットでなかなかの存在感が○
材木メンマも抜かり無し。
＋50円の味玉も文句無し！乗せなきゃ損です。

cp.量 9/10 麺量は150グラムほど。価格納得の一杯です。
300円の ザンギ丼は小ぶりなモモの唐揚げが4～5個？乗って、こちらもオススメです。

接客 9/10 ご夫婦？ 笑顔で丁寧な接客です。
　
満足、リピート 10/10 このレベルのお店がぽんと出来ちゃうなんてやっぱり群馬はハイレベル。
準備中のつけ麺も楽しみです。