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「ワンタンメン(山椒、中盛無料)」@キング製麺の写真やはり、白醤油とサンショウの組み合わせが素晴らしい。サンショウは辛みではなく、香りに寄与する。タレの旨味、サンショウの爽快さが次々に顔を出し、飽きさせない。平打ちの中太麺は、しっかりした歯ごたえ。そして、意外に軽いすすり心地が面白い。

 ワンタンは、やはり旨い。特にエビはプリプリの身が皮の中で踊っているようで、食感が楽しい。そこそこ高級な中華料理屋さんレベルではないか。

 一つ文句があるとすれば、この店は愛想がない。料理だけではなく、もう少し客にも気を配ってほしいものだ。

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