今日まで実家に帰省してた。
高速バスで無事戻ってきた。長距離移動でお腹減ってたし高速バスの終点がバスタ新宿だったので、
あまり来ない新宿の南口ほうで食べて帰ろう。

荷物をガラガラ引っ張って五ノ神製作所に行ったら、めっちゃ並んでた。7〜8人だから並んでても良かったんだけど、海老より魚介豚骨食べたい気分だったので、
そのままつけ麺 玉に足を運んだ。
重々しい扉を開けて入ると、純和風な音楽が大きめで流れている。デジタルタッチの券売機で
味玉つけ麺+海苔を購入。1020+100円 ちょい高めだな
真ん中に衝立があり対面が見えないようにしてある大きなテーブルが4つ。
食券を渡し、席に着くと上から風が強くあたる。
風が人に当たるようなら夏も冬も快適でいいけど、
風がテーブルにあたると料理の温度がすぐ下がるから嫌なんだよな〜と思い隣の席にズレてみるが、変わらない。上を見ると長い送風口と並行にテーブルが走ってるからどの席でも一緒だな。
以前どこかのステーキハウスが同じような作りで、
熱々だった鉄板が一瞬で冷め冷えた肉を食べるというのを思い出した。

10分ちょいで着丼。濃厚な魚介豚骨のスープにチャーシュー・海苔・メンマ・味玉と花がつおがたっぷりかかっている。
麺は太めの縮れ麺。追加の海苔は別皿。
ポートレート撮影でiPhoneを引き気味で撮影していると
強風に煽られ、鰹節と海苔が飛んでいく∠(´ཀ`∠)
店の作りはしょうがないとして、風を弱めてくれ！

さそくさと撮影を終え、冷めないうちに食べよう。
麺を持ち上げつけ汁に潜らせ一気にすする。
魚介豚骨の甘味の強いタレが縮れ麺に合って旨い。
冷めないうちにと思ったが、つけ汁は最初から熱々ではなかった。
つけ汁は粘度がかなり高く、太めのちぢれ麺はつけ汁を多くリフトするので、麺を食べ終えたときにつけ汁は残り少なくなっていた。
残ったつけ汁に割りスープをするのだが、
割スープが3種類選べる。
①鰹節割り
②煮干し割り
③柚子割り
本日は②煮干し割りをチョイスしつけ汁に割りスープをして飲んだかなり美味しい。
つけ麺自体は美味しい満足の味だったが、店の作りが残念。マタオマ系は時々食べたくなるから、春先の温度調節しなくても良い季節になったらまた行くこともあるかも。
ご馳走様でした！