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「【本日のイレギュラーメニュー】カルボナーら」@ajito ismの写真【訪問日:3月25日】

蒲田をのんびり発ち、少し早めのランチを此方で頂く事に。

最近はピザソバ続きだったので、変化系が良いな~と願ったのが当たり

何と、一年ぶりのお目見えであるカルボ提供日!

後にもう一杯考えていた事もあり、今回は慎ましく並盛で臨みます。

珍しく疎らな店内を眺める内に着丼。

アナウンスに従い、丁重に混ぜ込んでから頂くと

いつも通りの導入文句ですが、生クリーム不使用らしからぬ奥行きのある味わい。

ベビーリーフや紫玉葱等、ぱっと見はヤサイの組立が目立つものの

混ぜる前は隠れ気味なベーコンが絡むに辺り、カルボらしい雰囲気アップに一役買ってますね~。

脇に添えられた叉焼を合間に、中盤からは卓上のブラックペッパーを投下。

マッタリ仕様から一転、気持ち引き締まった味わいに浸りながら完食としました。

どうもご馳走様です!!

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