Item: 麺屋 れんしん
Rating: 85
Author: かーたん

85点

初めての訪問です。12時50分頃近くのコインパーキングに車を駐車。店先には4人の客待ち。直ぐに客が入れ替わり店内へ。券売機で鶏白湯で中盛り食券盛り購入。カウンター席のみのこじんまりとしたお店です。着座して10分くらいでしょうか、着丼です。まずスープから、鶏白湯が出汁もよく効いてかなり濃い目で美味しいですね。麺は中野中ストレート麺でアルデンテっぽい茹で具合。うん、スープに合います。チャーシューがかなり柔らかく（ミディアムレアっぽい）できてます。ここは好みに分かれるところでしょうが、全体のバランスから考えるとこれが正解でしょう。穂先メンマもほどよくシャキシャキでしょうが美味しいですね。ご馳走さまでした。美味しかったです。