こちらのお店もずいぶん前から気になっていた。以前は夕方からのみの営業でタイミングが合わなかったが、先月昼に店の前を通ったときに開いていたので訪れようと思っていた。

今日は午後１時の５分前に到着。昼の営業時間が１１時から１３時とのことなのでぎりぎりセーフ。着席してメニューを見ると味付け玉子が６０円とリーズナブルなので味噌ラーメンとともに注文。ほどなくすると、女性店員さんが他のお客さんに「ラストオーダーになりますがよろしいですか？」と聞いて回り自分にも聞いてから、ドアーの看板を準備中に。本当に１３時ちょうどに閉めるのね。

ご主人の手際よい調理で、味噌ラーメン到着。
スープは、野菜の甘味と複数の味噌がブレンドされたコクのある濃厚なもの。
麺は、店の隣で作っている自家製麺。太くて黄色く軽く縮れたもので、札幌ラーメンに似ている。
具は、トッピングの味玉・薄いチャーシュー１枚・大振りに切られたキャベツ、ニンジン、モヤシ、ニラ、ひき肉が炒められたもの。

濃厚なスープに麺がよく絡み野菜も一緒に食べられる。途中に卓上にある一味を入れて味のアクセントを楽しむ。しかし、味玉が冷たいのが残念。
他は最後まで熱々のラーメンを楽しめ、汗をかきながら美味しくいただけた。
１４時までやっているともう少し余裕を持って行くことができるのになー。