2024年 50杯目/49日目/目標365杯 2/18(日）昼にお伺い。
初見です。

JR根岸線山手駅から北へ10分ほど、大きな通りに出た、大きな通り沿いにあります。
洋食店風の外観、外装にランプなんてあったりします。
店外12人待ちに接続。30分ほど待って入店。
4人テーブルが6卓ほど。卓上にもメニュー。
ほぼ味噌ラーメン１本の模様ですが、外壁に大きく餃子も書いてありました。
メニュー見ると餃子は水餃子のようです。
味噌の一番基本と、水餃子３個をお願いします。
フロアはおばさま？１名、キッチンにはおじさま１名の体制。
キッチンの状況を感じると、味噌なので具材を結構炒めているようで
ロットあたり時間が結構かかるもよう。
20分ほどで着丼。

基準(70)（麺のみ）
スープ(5):+4 うまい！ 濃い。赤と白をあわせた好きなやつ。
麺(5):0 太め軽く縮れ麺。私の好みからは柔らかすぎたのが残念。 量はたっぷり240g。
具(5):+4 キャベツたっぷりひき肉ちょっとだけもやしにんじんにら。煮豚小１つ。一般的にはキャベツ増し２回分くらいのキャベツ。たべてもたべても最後に残る。でも美味しい！
居心地(5):+3 店内も洋食屋さんの雰囲気。明るくてキレイ。広くてきれいなキッチンが見えているのもいい。
感動(5):+4 小さい子供連れがちょいちょい、皆さん30分待ちですごい！！
総合(5):+3 おいしい味噌です。おなかいっぱい。野菜もいっぱい。
88点

※水餃子、手作りおおきい3個で十分、皮もちもちにらたっぷり野菜たっぷり。おいしい！！