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久しぶりに雷桜さんに伺いました❗らーめんと餃子３つにしました。高さが１５cm程の切立丼でスープが並々と注がれているのでスープを完飲するとお腹がいっぱいです。そのスープは鶏ガラベースで昆布出汁等の旨味があり、佐野らしく醤油感は弱めでアッサリとした風味です。これは老若男女に好まれるタイプですね。麺はタピオカも使用しているとの事ですが、私には良くわかりませんが、さすが手打ち麺、不揃いな麺は啜り心地がとても良いです。トッピングはチャーシューとメンマと半分の味玉でアッサリスープとの相性を考えてなのか控えめな味付けです。飽きの来ない味で、れんげが止まりません❗餃子も大きめで野菜の甘味を堪能できる味付けでした。後で修行店を調べてみましたが、修行店よりも此方の方が私好みです。美味しかったです。ご馳走様でした❗
ゆう。
まちゃ
ゆう。
ratomen
パットの星☆彡
一日三食ラーメン
らーめんと餃子３つにしました。
高さが１５cm程の切立丼でスープが並々と注がれているのでスープを完飲するとお腹がいっぱいです。
そのスープは鶏ガラベースで昆布出汁等の旨味があり、佐野らしく醤油感は弱めでアッサリとした風味です。
これは老若男女に好まれるタイプですね。
麺はタピオカも使用しているとの事ですが、私には良くわかりませんが、さすが手打ち麺、不揃いな麺は啜り心地がとても良いです。
トッピングはチャーシューとメンマと半分の味玉でアッサリスープとの相性を考えてなのか控えめな味付けです。
飽きの来ない味で、れんげが止まりません❗
餃子も大きめで野菜の甘味を堪能できる味付けでした。
後で修行店を調べてみましたが、修行店よりも此方の方が私好みです。
美味しかったです。ご馳走様でした❗