近くにある総合運動公園に行くたびに店の前を通ったがいつも満車で外待ちなのを見て諦めてたが、今日は二台空いてて外待ちも１組だったから入る事にした

店内の券売機で券を買い、外待ちタバコ一本
Ｌ字のカウンターが10席くらいと小上がりのテーブルが２席
メニューは基本的にラーメン一択でサイズやランチメニュー、トッピングを選ぶ

カウンターに座るとチケットを渡すが、そこで味噌、醤油、塩を伝え、ネギとモヤシの量、脂、辛さを選択できる
自分は塩でネギ増し、同行者は醤油で野菜少なめの辛

カウンターから厨房が見える
時期柄か、客が席を立つとすぐに食器を下げて殺菌、テーブルにも手指消毒あり

少し待って着丼
脂なのか、湯気が立っていない
麺にたどり着くまでのネギをまず食べる
みずみずしく、美味いネギだ
他の具はモヤシに厚切りの大きなチャーシューが一枚
それにキクラゲの千切り
同行者の「辛」は肉味噌のようなのが別皿で付く、少し貰うが辛いより旨味が強い

麺は太めのストレート麺150g
ストレートだけど、スープがよく絡む
そのスープは、久しぶりにアタリの塩
少ししょっぱいのも好み、途中で同行者の辛味噌を溶かしてみた
チャーシューはかなりデカく、厚みもあり食べ応えがある
薄切りなら３枚相当かな、香ばしさのある美味しいチャーシュー

熱いまま完食、美味しかった
味噌を次は食べてみたい
バターとコーンをトッピングして