2019/3/26(木)15:25ごろ着

平日に訪問。久しぶりですね。
まずは店外の券売機にて、食券を購入！！
今回は、「もやしカラシビ味噌らー麺(1000円)」をチョイス♪
1000円ともなると高く感じてしまいますね(笑)
それにしても、いつもはこの時間帯であっても並んでることが多かったですが、コロナの影響からか並びなしです。

席にて食券を渡し、辛さとシビレの好みを訊かれます。
辛さとシビレそれぞれ各５段階「抜き」「少なめ」「普通」「増し」「鬼増し（＋100円）」から選択が可能です。
久しぶりってこともありいつも通り、辛さ「普通」、シビレ「増し」でお願いしました。

程なくして「もやしカラシビ味噌らー麺」が来ましたっ！！…もやしたっぷり！相変わらず美味しそう♪
でわ、いただきま～す♪
まずはスープからね、動物系と魚介系のダブルスープは、辛さ・シビレ、味噌のコクに旨みがバランス良く辛うまです。

麺は、中太の縮れ麺です。
もっちりとした弾力にコシのある麺で、スープとの相性もよく辛さ・シビレがしっかりと絡み持ち上げてくれ美味し。

具は、チャーシュー・炒めもやし・ねぎ・ヤングコーン・味玉、という感じですね。
チャーシューは、角煮タイプで箸でほぐせる程柔らかく、ジューシーで肉の旨味がしっかりと感じられます。美味いッ！
炒めもやしですが、たっぷりと入っていて、スープの辛味を緩和してくれますね。
シャキシャキっとした食感も良いアクセントになり美味しい。
ヤングコーンはコリっとしていて甘みも出て、いい箸休めになります。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進め完食！！
辛味、シビレ、味噌が三味一体となった絶妙な味のバランスが整った一杯で美味しかった。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))