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※あっさり白湯ちゃんぽん2020年3月4日(水)20:58入店、先客10名以上、後客4名。初訪です。丸源は広島以来。青菜野菜ちゃんぽんのチャーハン唐揚げセット(1111円)を注文。ちゃんぽん登場。スープはあっさり白湯系。豚骨主体に野菜、魚介の旨味も出ている感じ。塩梅も良好。麺は中太平打ちストレート麺、ゆで加減良好。加水低めのむっちりした麺でちゃんぽんに合う感じです。麺量150g位。具には炒め野菜のみ。キャベツ、もやし、ニンジン、タマネギに青菜の小松菜、コーン。野菜はシャキシャキして美味しい。ただ、肉ッ気が欲しいですね。まあ、美味しかったです。野菜をいっぱい取ったという感じですね。ご馳走様でした。
わた
ぬこ＠横浜
よしくん
ひで丸
たか
イワン
2020年3月4日(水)20:58入店、先客10名以上、後客4名。
初訪です。
丸源は広島以来。
青菜野菜ちゃんぽんのチャーハン唐揚げセット(1111円)を注文。
ちゃんぽん登場。
スープはあっさり白湯系。豚骨主体に野菜、魚介の旨味も出ている感じ。
塩梅も良好。
麺は中太平打ちストレート麺、ゆで加減良好。
加水低めのむっちりした麺でちゃんぽんに合う感じです。
麺量150g位。
具には炒め野菜のみ。
キャベツ、もやし、ニンジン、タマネギに青菜の小松菜、コーン。
野菜はシャキシャキして美味しい。
ただ、肉ッ気が欲しいですね。
まあ、美味しかったです。
野菜をいっぱい取ったという感じですね。
ご馳走様でした。