Item: ラーメン イロドリ
Rating: 90
Author: HASH-ROYAL

90点

2020.3.31夜　‪‪2016年の創業当初には僅か半年ほどの間に10回も食べていた本品、気付けばジャスト３年ぶりのオーダー。

それだけ他に気になるメニューが展開されてきた証拠だが、改めて久々に食べると実によく出来た品である。

中華ともアジアンとも形容し難いスパイス感は不変、一方で親しみやすさがやや向上。

ヒキの強さを損なう事なく、以前より普遍的な訴求力が明確に増している。

もっちりとして伸びやかな自家製太麺の啜り心地も良く、適度な辛さとパクチーの野趣味にも後押しされて一気呵成に完食。

‬店にとっちゃ当たり前の話かも知れんけど、２種のチャーシュー＆味玉も火入れ加減がバツグンでたまらんなぁ。

数ある辛いラーメンの中でも本体とトッピングの均整の取れ方は上位に位置すると思う。