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95点
貝だし中華そば（味玉乗せ）[ラーメン/塩]
麺匠 なか巌（静岡県御殿場市）UltraBeckerMan

「貝だし中華そば（味玉乗せ）」@麺匠 なか巌の写真名前の通り、貝の出汁たっぷりで優しい味のラーメンです。最近、家系など濃い味のラーメンが主流になりつつありますが、それとは違ったあっさり味で旨みが体に染み渡る美味しいラーメンです。濃い味が好きな人は、呑んだ後の締めのラーメンとして食べればベストかもしれません。

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