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化調バンザイ!オールドスタイルさいこー!久々の大勝軒さんが美味しくて興奮してしまいました^^ちとオイリーでクチビルにベトつき感が残るんですがそれを含めた、こうちょっと、どこか大ざっぱな仕上がりがまた何とも言えないのです・・・^^緻密さのない絶妙なバランス・・・(笑)緻密さがあるとね、KITTE冨田さんのインスパイアになっちゃう(^^;いやぁ、さすが聖地ブクロの大勝軒ですなぁ。ナミナミと注がれた大量のスープは熱を放ち、ギラつき、魚介の香りをまとい、来るなら来いやぁ~っ!!!と、挑んでくるのです・・・おうおう、上等じゃっ!ブチかましたるわいっ!うぉ、アチーっ(>_<)麺、ウマ!メンマだらけスゲー!麺、ウマ!うお、アチーっ(>_<)つづく・・・危険な熱さのスープはサスガですなー。そして気持ち細めとも思える、ゆるウェーブ丸麺はモチモチのちゅるちゅるポンというすすり心地が極上の、まさに大勝軒の麺。固め好きの私ですがこちらのフワっとした麺の食感は若干柔めのデフォがいいと思います。久々の麺の美味さに、ヒデキ感激!豚鶏の濃い醤油清湯は化調でドーピングされ弱めの魚介出汁は、魚粉でブースト(^^;いいんです、それで!この肉!これはサイコーに美味い!でかい!そこいらのレアチャーなんて足元にも及ばない。これだけで300円て感じ。すばらしい。大判チャーと大量メンマに癒され、ちっこい海苔に笑わされ、この粗削りな完成度に気を許せるというか安心するのですねぇ(´▽`)私はこういう化調ありのわかり易い構成が大好きなんですけど結構人工的なメリハリにも思えるからナチュラル嗜好にはウケないかもしれませんね(笑)案外、他のレビューではスコアが伸びていないようですが私はハマりました。小で160gというサイズで¥800というのは、券買う時にはちょっとひっかかりましたが実際食べてみたらかのチャーのおかげで全てがチャラになりました^^あ、でも、シンボルの固ゆで半玉はなかった!まぁこれもご時世か・・・(>_<)それにしても、お隣が二郎さん・・・対照的な麺界の双璧が並ぶ立地などすごいっすね、カオスの世界「池袋」(@_@)どうやら行列の長さは二郎さんに軍配が上がっているようですが私はお隣の二郎さんに並ぶよりブクロの主の下でオールドスタイルを堪能したいですなぁ^^
オールドスタイルさいこー!
久々の大勝軒さんが美味しくて
興奮してしまいました^^
ちとオイリーで
クチビルにベトつき感が残るんですが
それを含めた、こうちょっと、
どこか大ざっぱな仕上がりが
また何とも言えないのです・・・^^
緻密さのない絶妙なバランス・・・(笑)
緻密さがあるとね、
KITTE冨田さんのインスパイアになっちゃう(^^;
いやぁ、さすが聖地ブクロの大勝軒ですなぁ。
ナミナミと注がれた大量のスープは
熱を放ち、ギラつき、魚介の香りをまとい、
来るなら来いやぁ~っ!!!
と、挑んでくるのです・・・
おうおう、上等じゃっ!
ブチかましたるわいっ!
うぉ、アチーっ(>_<)
麺、ウマ!
メンマだらけスゲー!
麺、ウマ!
うお、アチーっ(>_<)
つづく・・・
危険な熱さのスープはサスガですなー。
そして気持ち細めとも思える、
ゆるウェーブ丸麺は
モチモチのちゅるちゅるポンという
すすり心地が極上の、まさに大勝軒の麺。
固め好きの私ですが
こちらのフワっとした麺の食感は
若干柔めのデフォがいいと思います。
久々の麺の美味さに、ヒデキ感激!
豚鶏の濃い醤油清湯は
化調でドーピングされ
弱めの魚介出汁は、魚粉でブースト(^^;
いいんです、それで!
この肉!
これはサイコーに美味い!でかい!
そこいらのレアチャーなんて
足元にも及ばない。
これだけで300円て感じ。すばらしい。
大判チャーと大量メンマに癒され、
ちっこい海苔に笑わされ、
この粗削りな完成度に気を許せるというか
安心するのですねぇ(´▽`)
私はこういう化調ありの
わかり易い構成が大好きなんですけど
結構人工的なメリハリにも思えるから
ナチュラル嗜好には
ウケないかもしれませんね(笑)
案外、他のレビューでは
スコアが伸びていないようですが
私はハマりました。
小で160gというサイズで
¥800というのは、
券買う時にはちょっとひっかかりましたが
実際食べてみたら
かのチャーのおかげで
全てがチャラになりました^^
あ、でも、シンボルの
固ゆで半玉はなかった!
まぁこれもご時世か・・・(>_<)
それにしても、お隣が二郎さん・・・
対照的な麺界の双璧が並ぶ立地など
すごいっすね、カオスの世界「池袋」(@_@)
どうやら行列の長さは
二郎さんに軍配が上がっているようですが
私はお隣の二郎さんに並ぶより
ブクロの主の下で
オールドスタイルを堪能したいですなぁ^^