すてぞー
八雲
珍獣らあめん狸
コメント
こんばんは。
はっはー、ロット3杯で替玉入ったときどうするか？
確かに悩ましい問題。待ってる方はドキマギしちゃいそう。
あー、ラーメン屋にならなくて良かった(^^)！
あたと_13号 | 2020年4月4日 18:32ご主人の声がチョッとデカくなり、バタバタしだしたなと思って見ておりました。はい。
息子は我関せずマイウェイ。それが面白かった。
息子にウケて、味もウケる店？これからもっと楽しめそうです。
すてぞー | 2020年4月4日 18:37おばんです、ども。
レビ1号おめでとうございます。
純の背景が気になりますね。
でも、90は最高！
盛岡も、普通タイヤでokですかね。
そろそろ、東北廻りをしてみっか。
90を食べて見たいです。
村八分 | 2020年4月4日 18:48こんばんは！
綺麗なスープからの麺に甘味がついているなんて珍しい〜高得点なのでかなりよい一杯なんですね(^^)
玉ねぎは醤油に合いますね、いいですなあ。
そして、お店ののんびりした感が伝わってくる替え玉問題（笑）
まみ909 | 2020年4月4日 18:51村八分さん、おばんです。
ホント今年は雪が少ないんで、夏タイヤで岩手と秋田の県境の温泉までOK！
来る途中雪が降ったら一関でピットイン！スタッドレス貸します。
すてぞー | 2020年4月4日 19:02まみさん、おばんです。
替え玉問題は「お店ののんびりした感」じゃない、店の緊張感ですえ。
田舎一関の店にしては珍しい完成度かも。
すてぞー | 2020年4月4日 19:07どうもです。「純」は煮干オンリーっていみかな？
チケット制、券売機入れてしまった方が楽そうかも。
甘みの麺はあまり聞かないかな！なんでしょうね？小麦が甘みでてくるのですかね？
でも本格的そうで時間帯も強気でいいと思います。
虚無 Becky！ | 2020年4月4日 19:52券売機を入れるより、チケット制の方が経済的でいいと思いますよ。
甘みの麺の正体を知るにも、純を知るにも、今後が楽しみです。
すてぞー | 2020年4月4日 21:24素晴らしい高得点❗
店名も個性的で大阪流れなのか？
気になりますね～(^-^)
あひる会長 | 2020年4月5日 00:41札式かっこいい！
ギクシャク感もありながら高得点、良いお店に出会えたようでなによりです。
「ラーメンは好きですか」
好きに決まってんだろ。じゃなきゃこんな下っ腹パンパンならせんわ！
LISAmoREEDUS(半麺) | 2020年4月5日 02:24あひる会長さん、おはようです。
大阪流れの理由は「人類みな麺類」からかな？
すてぞー | 2020年4月5日 06:43今日も二日酔いのmoさん、おはようです。
ラーメンを食べてばかりで腹パンパンなのか、少食ですぐ腹パンパンなのかどっちなんだろう？
すてぞー | 2020年4月5日 06:47こんにちは☆
今時っぽい綺麗なビジュアルですね。
私みたいなくたびれたオッサンには合わなそうですが食べてみたい。
札を持ってというのも面白いです。
私はバイト4日目でやっと慣れてきました（笑）
ノブ（卒業） | 2020年4月5日 12:33ありゃ、コロナのせいでバイトですか。大変です。
麺活もそう簡単には行けないですよね、心中お察しします。
すてぞー | 2020年4月5日 16:31開店して半年ってありますが、店舗情報に開店日は3月16日ってあります ギクシャクしたムスコって、マラの話ではないんですね
ふなっしーの恋人 | 2020年4月10日 23:56半月ですね。m(__)m
ムスコはシッカリ立っていて欲しいものです。
すてぞー | 2020年4月11日 07:08
一戸建ての家に店舗を増築した感じの店。
玄関？を入ると右側にメニューの写真とその下にメニューの名前が書いてある札があり、食べたいラーメンの札を取って店内に入ります。
手動式券売機といえばいいのかな。良いかもしんない。
全て想像ですが、夫婦と息子さんでやっているんでしょうか。厨房をご主人？奥様が接客？息子さんは案内担当？動きが物凄くギクシャクしてます。
奥様に札を渡してカウンターの席に着いて待ちます。
厨房が暖簾の奥に見えます。茹でザルは3丁。ってことはロットは３。前客5名。
結構早めに前客2人分の着丼。次の次かと思って待っていると、最初の客から替え玉コール！
3人目の客は汁なしらしく少々遅れ気味で着丼。そしてまた替え玉コール！こりゃ大変だ。
結果、10分弱で着丼。まあいい方かな。
スープをひと啜り。煮干しだ。でもなんで「純」が付くのか分からない。しょっぱくなく甘くなく良い煮干しが出ているようです。
縮れ中細麺は弾力があって良い感じ。食べているうち甘味を感じたけど、スープか麺か分からず、交互に食べてみたら麺に甘味の元が。へぇ～、旨いじゃん。こんな方法もあるんだ。
スープと絡めると旨さが引き立っていく。
具材の穂先メンマを一口、噛み切れん！歯を入れる筋の方向が違ってたかな。
他に刻み玉ねぎと万能ねぎにチャーシュー。千葉ならごく普通の刻み玉ねぎ。合うんだよねこれが。
チャーシューは柔らかく良いんですけど、もう少し味が染みていた方が。
食べて堪能している間中、息子はギクシャクした動き。開店してから半年経つんだから慣れろよ。それとも息子じゃなくてバイトの子？
近所の爺婆が来る店とはは違い、ラヲタらしき客が来てましたね。
駐車場が無いんですけど、店の裏はパチンコ屋でデッカイ駐車場があります。
来たお客ほとんどそっちかも。
結構楽しみな店が開店したと思います。ごちそうさま。