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休日13時30分頃の訪店。コロナの影響でガラガラかな？と思いきや流石人気店！外待ち4人。店員さんの呼びかけで、入って左手の食券機にて先に1000円の特製醤油を購入して店員に渡して再度外待ち。10分足らずで店内へ。食券を渡してたので着席後数分で着丼。シンプルながら綺麗な盛り付けに加えて鷄の香りが食べる前から食欲をそそります。スープは想像以上に絶品で円やかでほのかな甘味あり鷄の旨味が凝縮されてます。麺は中細ストレートで小麦感じるタイプ、二種のチャーシューは低温調理の豚肉とさっぱり仕立ての鷄どちらもそれぞれの肉の味わいを持たせつつ程よい柔らかさに仕上げてます。穂先メンマ、卵も丁寧な仕上がりで久々の大満足でした。
しょっち
てんしゅー
Paul
ヌノさん
gotty
ま
店員さんの呼びかけで、入って左手の食券機にて先に1000円の特製醤油を購入して店員に渡して再度外待ち。
10分足らずで店内へ。
食券を渡してたので着席後数分で着丼。
シンプルながら綺麗な盛り付けに加えて鷄の香りが食べる前から食欲をそそります。
スープは想像以上に絶品で円やかでほのかな甘味あり鷄の旨味が凝縮されてます。麺は中細ストレートで小麦感じるタイプ、二種のチャーシューは低温調理の豚肉とさっぱり仕立ての鷄どちらもそれぞれの肉の味わいを持たせつつ程よい柔らかさに仕上げてます。
穂先メンマ、卵も丁寧な仕上がりで久々の大満足でした。