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「塩ラーメン」@中華麺きなりの写真牛丼屋で人が見てない時は引くくらい紅生姜と七味をかけます。
どうも、さぴおです。

きなり系列の新店へ。
新河岸にあるこちらは通称「赤きなり」
暖簾が赤くはためいています。
世間は自粛ムードだからか、先客0人、後客1人。
日曜日昼でかなり寂しい客入り。
店内の祝いのお花や差し入れが沢山なだけに、余計コントラストが出ています。

Twitterだと「そろそろつけ麺も」とのことでしたが、この日はありません。
醤油、塩とあるので塩派は塩をプッシュ!

●実食
鶏、げんこつ、モミジのアニマルと鯖節や煮干しを合わせたたスープは魚介感強めの一杯。
出汁でほんのりと甘さがあるところに適度な塩が重ねられていますね。

麺は平打ちちぢれ。僕の大好きなやつ。
ぶるるんと啜りごたえ楽しく。
最近、清湯にこの麺を合わせるのが増えましたね。

トッピングは小松菜がシャッキリしていのがヤケに印象に。ツヨシしゃっきりしなさいって感じです(?)

●おわりに
出遅れましたが、やっと訪問が叶いました。
今度はつけ麺も出るようなので、機会があればそちらを。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
二郎のあとはこちらでしたか。
お客さん入っていませんね。どこもそうでしょうけどね。
>牛丼屋で人が見てない時は引くくらい紅生姜と七味をかけます。
人がいるときは、掛けないんですか?
さぴおさん、体調はいかがですか。

mocopapa | 2020年4月15日 06:34

体調はあまりよくありません。
明日、「大人も泣き叫ぶ」と噂の悪名高いマルク検査があり、ただただ憂鬱です。

さぴお | 2020年4月15日 06:46

おはようございます
早くも行かれましたね〜
こちらは気になってるお店です
流石に自粛ムードの影響がモロに出てるようですね
とりま念願叶いましたね👍

キング | 2020年4月15日 06:57

どもです。
課題店ですが、当分は無理そうです😅
在宅の時は地元、出社したときは
会社のそばしか行けなさそう😝

おはようございます😃

二郎の後に此方でしたか。
今年オープンした店は、いきなり出鼻を
挫かれて大変ですよね。
何とか苦境を乗り切って欲しいです。

としくん | 2020年4月15日 08:41

こんにちは。

検査の後は出歩けない、とでも思っているような麺活

>牛丼屋で人が見てない時は引くくらい紅生姜と七味をかけます。
↑私は紅生姜丼にしますよ、追い紅生姜ありで!

やっぱりネコが好き | 2020年4月15日 09:55

先客0なんですね!ちょっとパトロールしてみます。

虚無 Becky! | 2020年4月15日 12:04

こんにちは。
緊急事態宣言後の土日は人入らないでしょうね(>_<)東京から川越まで移動する電車もほとんど人いなかったのでは??
ちなみに、私は松屋の黒七味が大好きでたくさん使ってます^^

poti | 2020年4月15日 12:13

こんにちは
今はどこのお店も人が少ないですね。
自分も引くくらい紅生姜と七味使います。
松屋だと定食頼んで白飯に紅生姜マウンテンで食べてます(笑)

がく(休養中) | 2020年4月15日 14:28

こんにちは☆

私はまだ未訪問。この時期はなかなか…。
会社近くの駅前にいますが麺屋はチェーン店を除いて軒並み休業ですね。
牛丼は紅生姜で蓋をする前に七味を半分位ぶち込みます。

ノブ(卒業) | 2020年4月15日 17:05

続いてどうも~!

二郎の後はコチラでしたか?
って、皆さんにもコメントされてますねw(笑)
自分も次回は醤油と思っていたんですが、こんな事になって地元のテイクアウトにしています。

バスの運転手 | 2020年4月15日 22:40

さぴおさん,どうもです。
二郎の後は,何を食べても美味しく感じない時がありました。
今でもその傾向はあるので,私は最後にしてます。

RAMENOID | 2020年4月15日 23:09

次は一緒に行こう‼️😉 二郎は付き合わないけど😂