伊吹さんの濃厚煮干しに匹敵するかという旨さ！

金曜日 煮干らーめんからの連食です！
煮干らーめんを食べ終える前に次の一杯をコール！
煮干らーめんを食べ終えること30秒ほどでのご対麺です！
見るからに濃厚です！
先ずはスープから！

この濃度は伊吹さんの濃厚煮干しに匹敵するものがあります！
スープというよりもソースですねー
オイル感もありながらアッサリとも感じるコッテコテの煮干しです！
正にセメント煮干しですねー
ショッパーでまいうー
オイルサーディンのようでもあります！
エグミと酸味のある煮干しストレートです！

麺は加水率低いパッツンな芯の残る細麺！
コレは先ほどの煮干らーめんよりも固めな茹ででポキポキと美味い😋
そして麺によく絡みます！

チャーシューは、生姜の効いた鶏のしっとりチャーシューとレアな風合いのローストポーク！
塩加減とハーブのような香りの手の込んだ逸品！
鶏チャーシューには、アオサ海苔でしょうか？
緑のアクセントが少し降り掛かっています！

海苔は先ほどの煮干しらーめんとは異なる岩海苔！
このままいただくよりもスープに沈めて柔らかくしてからスープといただくのが美味いですねー😋

玉ねぎのみじん切りも良く合いますよぉー

伊吹さんのイカのハラワタのようなコクは使われていないように感じましたが、十分に匹敵するレベルでした！

和え玉もいただきに来たいですねー

今日も任務完了！

ご馳走さまでしたー