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「醤油そば」@中華そば 秋山の写真気になってたこちら。
甲府の人気店初志貫徹出身のようです。
開店前から続々と集まりだし、オープン時には結構な人数に。
店内は広いため家族連れが多いですね。
厨房にもスタッフが大勢。
程なくして提供。
大判チャーシューが2枚鎮座。
キラキラ油のマタオマ系ですね。
早速ズバズバ、平打ちの中太麺がウマー。
茹で加減はちょどいいかな。
スープはキリリ醤油のアッサリ目。
チャーシューはバラとロースで厚みもあってGOOD!
どちらもホロホロでおいしかったです。
せっかくなのでニボーと連食を考えましたが、自粛。
やっぱり2杯食べているお客もいましたね。
スルスルっと完食。

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