なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製超ド級濃厚トンコツ濃度LV60+チャーシュー飯」@麺匠 克味の写真ピコピコポンと迷い、RDBで東京でもっともコッテリとあったので、こちらをチョイス。
11時50分訪問、先客2名後客4名。
店員はまた、アジア系二人。
7分ほどで着丼。

さて、自慢でイチオシスープを、啜る。
スープは、他の人がいうほどドロドロではない。
無鉄砲に劣る。

粘度は高いがトロトロかな。
鳥ベースっぽい。
簡単に言うと天一のもっと臭みがない感じ。
だから、物足りない。


麺は平麺、が出てきた。
冷や麦みないな、ストレートでツルツル麺。
うーん…麺に絡んでこないんだよねぇ。
140gだって。


具材について。
チャーシューはまあまあ大きく、でも、よくあるタイプ。厚みは8mm位。
味もオーソドックス。

あと、
メンマ、味玉、きくらげ、
出来合いっぽいね。


チャーシュー飯、
豚の角煮タイプで4~5センチ角で4つ。
チャーシュー丼として普通、肉はそこそこ大きい部類たけど、味付けが単調。
肉半分は脂で、半分はパサッパサの肉、歯に挟まって、苦戦(--;)


麺が140gだったので、チャーシュー飯を頼んだがラーメンが全部乗せだったので、結構最後はきつかった。
RDB の誰かさんが絶賛してたので行ってみたら、こんなもんか、という感じ。

天一+ちょっと美味しいチャーシュー乗せってノリならいいんじゃないかな。
万人向け、悪くないと思うよ。

ピコピコポンに、すりゃよかったな。
真向かいの、あぶらそばGACHIは結構、人入ってたなぁ。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。