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まだぉ
コメント
先日は労いのコメ有難うございます。
これはワタシも好みの予感です。
おゆ | 2020年4月15日 08:05どもです。
たしかにレベルが高そうでおいしそう🎵
都内にあっても人気になりそうです⤴
醤油も食べて下さいo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年4月15日 08:55こんにちは
濃厚系の得点よりも少し超えましたね
アゴがかなりいい感じですね
バランス良く完成度も高しですね
キング | 2020年4月15日 08:55こんにちは。
濃厚系+2点で淡麗に軍配ですね。
自分も最近は断然端麗派です。
glucose | 2020年4月15日 09:34こんにちは
まるきゅうって読むんですね。
レベルの高そうな一杯ですね～、こんな感じの近くにないかしら。
がく(休養中) | 2020年4月15日 14:31こんにちは～
これは自分も好みなイキフンです👌
豚魚との2刀流はお客さんを呼びそうですね♪
銀あんどプー | 2020年4月15日 15:10こんにちは。
焼きアゴがしっかり効いている感じでレベル高そうですね＾＾濃厚系がメニューにあるとつい濃厚系を選んでしまいますが、こちらの淡麗系はかなり魅力的です！
poti | 2020年4月15日 15:18どもです！
スープ、泡立ってますし、めちゃアゴ効いてるんでしょうね。
塩気もそこそこで、ラーメンとしてのインパクトを備えていそうです。
匂いも香ばしいんでしょうね。
濃厚なお店が作る淡麗ラーメンらしいです。
さぴお | 2020年4月15日 15:42こんばんはぁ～♪
アゴだしが効いて美味しそうな清湯ですねぇ！
チャーシューもしっかり旨味があって大判なら
嬉しいですね。バランスが良い一杯、かなりレベルが高そうですね(*^-^*)
mocopapa | 2020年4月15日 18:26kamepi-さん，どうもです。
アゴって今一好きじゃないと思ってたんですけど，美味しいところは美味しいんですよね。
＞完成度が高い旨い一杯
そんなのを食べたい。
RAMENOID | 2020年4月15日 20:22続いてどうも～！
美味しそうですね～♪
こう言っちゃ～なんですがビジュアルもお値段も都内の流行りの一杯と同じように思えました♪
バスの運転手 | 2020年4月15日 21:26おはようございます😃
前作を上回る評価ですね。
東京で増殖中の「たかはし」より
旨そうに見えますなあ。
としくん | 2020年4月16日 06:39こんばんは！
最近スプラウト入りのらーめん増えましたよね🤔 何だかどんどんらーめんもシャレオツな部類に入って来てる気がする今日この頃です😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年4月16日 18:45こちらの濃厚系は、開店当初より濃くなっています。
よって私も淡麗系の方が好きです。
カナキン | 2020年4月16日 20:13こんにちは。
おいしそうな一杯ですね。
焼き顎もなかなか高価ですからね。
自分はしばらく自粛になりそうです。
ももも | 2020年4月16日 20:39こんばんわ～
焼きアゴの匂いがプンプンって、それだけでも垂涎ものですよｗ
高得点ですし、食べてもみたいですね～♪
たく☆ | 2020年4月16日 22:37
ランチに此方を訪問。前回は濃厚系を食べたので今回は淡麗系の焼きアゴを選択。醤油と塩があるが何となく塩を選択。
食券を渡すと5分も待たずにアゴの香りがプンプンする一杯が配膳される。
スープは茶濁した焼きアゴの清湯塩。焼きアゴの風味が強めに主張し動物系が下支え。塩ダレがシャープに全体を引き締め此れは好みな味わいだ。
麺は中細ストレート。しなやかな食感で小麦の風味も感じられ美味しい。量は140gくらいか。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、スプラウト、ネギ。チャーシューは肩ロースの大判1枚。肉の旨味が確りとして旨い。味玉は味付け薄めで玉子自体の旨味が良好。メンマも控えめな味付けでシナシャキで旨い。ネギ、スプラウトも食感良く良いアクセント。具材は総じて麺・スープとのバランスが良くレベルも高い。
スープまで完飲完食でフィニッシュ。完成度が高い旨い一杯ご馳走さまでした。