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4月7日(火)、ランチで訪問です。タレは豚骨醤油。オリオン食堂でJ系を提供していると聞きつけ訪問も、どうやら汁無しのみらしい。丼を覆い尽くす背脂をしっかり混ぜ込むと、ほのかに豚を感じるタレ。J系の汁無しをかなり再現できている。単調な味わいなので、トッピングのバリエーション、もしくは卓上調味料に頼りたいところだが、どちらも多くないのが残念。麺は太麺。太くてややうねりのある形状、ごわごわした食感。タレに続き、いずれもJ系の再現性は高い。倍盛りにも増量可能ということで、満足感も高い。トッピングはチャーシュー、もやし、ニンニク、卵黄。チャーシューはちょっと臭みがあり、パサついているか。スープに浸せない分、そういこともある。ごちそうさまでした。待ち行列:空席多数訪問時刻:11:45食始時刻:11:50
バフさん、こんにちは! こちらのオリオンさんは、南長崎で非常に好印象だったので気になる宿題店でした♪ しかもこういったガッツリ系もあるのなら、俄然訪問タイミングの順位が急上昇となりました(^^)
オリオン食堂は割と近所なが、なかなか足が向いてなかったんですが、これを契機に本店も行ってみようと思いました(^^; J系は一応期間限定っぽいので、ご注意ください〜
タレは豚骨醤油。
オリオン食堂でJ系を提供していると聞きつけ訪問も、どうやら汁無しのみらしい。
丼を覆い尽くす背脂をしっかり混ぜ込むと、ほのかに豚を感じるタレ。J系の汁無しをかなり再現できている。
単調な味わいなので、トッピングのバリエーション、もしくは卓上調味料に頼りたいところだが、どちらも多くないのが残念。
麺は太麺。
太くてややうねりのある形状、ごわごわした食感。タレに続き、いずれもJ系の再現性は高い。
倍盛りにも増量可能ということで、満足感も高い。
トッピングはチャーシュー、もやし、ニンニク、卵黄。
チャーシューはちょっと臭みがあり、パサついているか。スープに浸せない分、そういこともある。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:45
食始時刻:11:50