本日はボランティア活動が自粛になったので..
青梅の『㐂九家』ｻﾝに訪問です。

つけ汁は蕎麦屋の鴨つけみたいな和風テイストで鴨の旨味溢れる甘旨ジョッパーな鴨つけ汁で､コレ大好きです^^

麺は冷水で丁寧に〆られた小麦風味抜群のプリシコ平打ち麺が1.5玉分ありボリューミーですね。つけ汁との絡み･相性抜群の美味しい麺ですよ。

具材は、鴨チャー､茄子の煮浸し､姫竹､カイワレ。絶妙にローストされた鴨チャーがメチャ旨！茄子の煮浸しも柔らかくてモチロン美味。

麺を食べ終わる頃､､
「コレ､超ォ美味いからね！(･∀･)!! 」
と､HENTAI店主から割りスープが提供。
コレがビリビリと痺れるフルーティーな山椒が効いた煮干割出汁で､
残った鴨つけ汁に投入すると､コレが鴨出汁と良く合い美味しくてコレに細麺を入れて食べたひ..。

サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

蕎麦つゆチックな鴨つけ汁が最高ですね。
ローストした鴨チャーもウマウマで､
このメニューはレギュラー昇格して下さいw
＊次は鴨のコンフィでお願いしますねwww

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪