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「味玉淡麗鶏塩そば(850円)」@麺匠 清兵衛の写真平日の夜、川越駅。
川越駅から1番近い鶏を使った有名店。

注文は券売機の左上、淡麗系の一杯。
筍が印象的。麺は中細で全粒粉タイプ。
スッキリとしたスープは薬味の三つ葉がよく合います。
少し時代のトレンドから離れてきたような印象。

終盤は卓上の柚子胡椒を入れれば味変成功。
学生は味玉又は大盛りがサービス(ランチタイム除く)です。

本川越駅近くの系列店(中華そば 鵬)は閉店してタピオカ屋に変わっていました。ちなみにその隣の隣もタピオカ屋。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

どもです。こちら数回訪問したことがあるのですが、
言うようになにかハマらない感じです。時代ですかね?
「鵬」は閉店したのですか!味もよくて客も入っていましたが駄目でしたか?
タピオカ食べたことないですw

虚無 Becky! | 2020年4月9日 21:18

川越は、その名の通り、荒川を越えないと行けません(笑)
昔、学生の頃、私は駅から一番近いパチンコ屋に友人と遊んでました。
もうパチンコ辞めて15年くらい経つけど・・・懐かしいなぁ。
アトレってまだあるんだっけ?

きゆう | 2020年4月9日 22:50

こんにちは☆

川越は麺屋よりタピオカが幅を効かせてきましたか!
私は古い人間なのでタピオカはちょいと苦手です。
コチラは変わらずに頑張って欲しいですね。

ノブ(卒業) | 2020年4月10日 12:25

店員さんが、キレイな人が多くて、らーめんをいつ食べても美味しいお店。なかなか貴重なお店。

業務用人生(迷走中) | 2020年4月10日 12:58

昭和のBecky!(撤収)様へ
今や川越の街はラーメン屋よりタピオカ屋の方が多いかもしれませんよ。食べてみれば美味しいのがタピオカです。(笑)

カズオ | 2020年4月10日 18:18

きゆう様へ
アトレまだありますよ!アトレには有名なタピオカ屋が入っていますよ!(笑)

カズオ | 2020年4月10日 18:21

ノブ様へ
タピオカはお腹一杯になってしまうのでラー活には不向きですが、恥ずかしながら私はタピオカ好きです。(笑)

カズオ | 2020年4月10日 18:22

業務用人生様へ
店員も客もおじさんしかいませんでした…、残念。自粛が終わったらキレイな人たくさんみたいです。(笑)

カズオ | 2020年4月10日 18:24