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久しく間を置いてたら伊勢海老塩やらプレミアム味噌などが。残念なことにプレミアム店は定休日だったのでコチラを。スープはまさに伊勢海老まみれ、海老の旨味を上手に引き出した上物。海老オイルもたっぷりでややオイリー?トッピングの桜海老を混ぜると程良く中和されます。日本一の塩に偽りのない一品でした。