5/28(木)の12:30頃に行ってきました。
テイクアウトもあるが、この時間とあってまあまあ盛況のようだ。
いわゆるファミレスの麺メニューで、あえて食べに行くものではないかもしれないけど、デニーズの坦々麺は度々テレビで紹介されたのを見て、1度食べてみたいと思っていた。
3月の下旬に放送した「ラーメン大好き小泉さん」のスペシャル、5月の下旬に放送したラーメンのスペシャル番組でも紹介され、ともにフジテレビではあったが、2回もやるとは。
そして番組は見ていないが、日本屈指の有名店「飯田商店」の店主が、ジョブチューンでオススメラーメンとして紹介していたこともあるそうだ。(他くるまやラーメンの味噌ラーメンも紹介)
デニーズのメニューにも飯田店主が認めたみたいに書いてあったな。
席に着き注文後15分程度で着丼。
ファミレスだから色々メニューがあるのと、やはり混んでいたから、そこそこ時間がかかったかな。
セットは坦々麺の他に、唐揚げ2個にご飯がセットになったもの。
ということでまずはスープから。
胡麻が効いてラー油の辛味もそこそこで、山椒も効いてオーソドックスな坦々麺という感じかな。
思ったよりは胡麻が効いていないかなという印象かな。
麺はオーソドックスな中太麺で、茹で加減はやや柔らかめ。
柔らかめというより少し伸びてしまった感じだろうね。
この辺りがファミレスという感じで、難しいところ。
具は、肉味噌、青梗菜に薬味のネギ。
肉味噌は肉はそれほど多くなく、たけのこ、椎茸が混ざって、無難な感じだろうか。
青梗菜は、2切で、まあむあ大きめなもの。
食べ進むと胡麻の風味がどんどん増してくるが、どうやら胡麻ペーストがよく混ざっていなかったようで、なんとももったいない。
セットの唐揚げは、衣がサクッと厚めのクリスピータイプ。
味はあっさり目で、脂身少々で、好みは色々あるだろうが、個人的にはセットということもあり、まあこれでいいのではという感じ。
最後に残ったご飯にスープを入れ、雑炊風に食べたのだが、これがなかなか美味しかった。
より胡麻が感じられたが、どうやら胡麻ペーストがよく混ざっていなかったのか、下の方に溜まっていたようで、その分余計に濃く感じたのだろう。

そこそこ美味しかったが、レシピはしっかりしているようだが、調理がファミレスというか、麺が少し伸びていたり、スープが混ざっていなかったり、それがなければもっと美味しく満足度も高かっただろう。
もったいないというか、仕方ないのかな。