Item: 大陸麺本舗
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線溝の口駅の北東、繁華街から少し外れかかったところにある。
・店の外観：木造のテラス、白い看板・暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで９席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外３人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：大陸黒ゴマ担々麺（８００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：挽肉炒め（カリカリした食感がイイ感じ。）、刻みキクラゲ、糸トウガラシ、擦った黒ゴマ、ネギ。
・麺　　　：細麺をチョイス。極細、断面は正方形、くすんだ黄色、細かい縮れ、プリプリシコシコした食感。
・スープ　：見た目は、少し泡立ちがあり油がキラキラ浮いた濃い濁りのある少し赤色みがかった黒色。喰ってみると、ゴマテイストの担々麺味。初めはゴマテイストが効いているが徐々に辛みと酸味が効き始め旨い。
・その他　：
堪能した。