大阪とんこつスルーｗ

本日はコチラ「らー麺 藤平 西小山店」へ伺って参りました。らー麺 藤平は関西に拠点を置くラーメンFC店ですが、調べてみたらどさん子と同じアスラポートの傘下なんですね。

そして、らー麺 藤平には大阪で伺ったつもりでおりましたが、RDB見ても記録が無いですね...　きっとRDB参加前に訪問していたんだと思われます。次回来阪時、伺わないとイケませんねｗ

と言うことで、本日はデフォラースルーして、西小山限定メニューの「西小山タンメン」を頂くことにした次第です。お店は大将一人で切り盛り。先客２、後客３とボチボチの客の入り。カウンターに離れて着席してソーシャルディスタンスをキープします。

さて「西小山タンメン」。厨房から野菜を炒める音は聞こえませんでした。所謂サイレントタンメン。煮込み野菜タンメンです。まぁ、煮込みと言っても、浅煮込みですが。故にスープを頂いてもスープにコクはありません。さっぱりとした塩味のスープです。ヘルシーですが、残念な感は否めません。

野菜はタップリもやし、コーン、キャベツ、ニンジン、チンゲンサイ、キクラゲ、そして豚バラ肉も入れられております。浅煮込みなので、シャキシャキの歯応えです。麺は浅草開化楼の中細ストレート麺。浅草開化楼と言うことは関西とは異なる味わいと言うことですね。スープだけがファクトリーメイドなんでしょうか？やはり大阪でも伺って、その違いもの確認しなければイケませんね。もちろん完食。スープはコーンを追いかけて、ほぼほぼ完飲。ご馳走様でした！