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土日は、ひきニートと化していたので、これは先週の話。開店直後以来、2度目の訪問。昼終了前なので、先客3人で、まず３密の心配なし。 やはり、このスープは癖になる。スパイシーなのだが、カレーになっていないことが素晴らしい。これに少しでも近い味は、閉店してしまった戸田市の店で出会ったくらいで、個性の塊だ。 複雑なスパイスが口の中に、次ぎ次に現れる。辛さは抑え目というか、程よいからさでスパイスの邪魔をしない。そして、意外に酸味が利いている。この酸っぱさが、やんちゃなスパイス感を上手にまとめてしまう。くっきりとした中太麺は、スープを無理に持ち上げずに、バランスが良い。パクチーはスパイスに負けている気もするが、やはり、この独特な香りが魅力を増す。 麺が消えて、ここで完飲を決意。小ライスを追加し、残ったスープに投入する。カレーとは違う旨さで、麺に負けずに楽しい。やはり、このスープにはライスは必需品だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
冷たいはんぶん
DMAX
４門
やまザル
けＮぢ
やはり、このスープは癖になる。スパイシーなのだが、カレーになっていないことが素晴らしい。これに少しでも近い味は、閉店してしまった戸田市の店で出会ったくらいで、個性の塊だ。
複雑なスパイスが口の中に、次ぎ次に現れる。辛さは抑え目というか、程よいからさでスパイスの邪魔をしない。そして、意外に酸味が利いている。この酸っぱさが、やんちゃなスパイス感を上手にまとめてしまう。くっきりとした中太麺は、スープを無理に持ち上げずに、バランスが良い。パクチーはスパイスに負けている気もするが、やはり、この独特な香りが魅力を増す。
麺が消えて、ここで完飲を決意。小ライスを追加し、残ったスープに投入する。カレーとは違う旨さで、麺に負けずに楽しい。やはり、このスープにはライスは必需品だ。