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試作中があるとの事で頼み込んで出してもらった…魚介豚骨の豊かな香りとまろやかで甘みのあるスープ。もちもちとした食感の麺とよく絡んでさらに深い味わいになりました。油っこさも少ないのでとても食べやすくスルスルと箸がすすんで平らげてしまった。話しを聞いてみると、以前提供していた物が薄利多売の状態だったらしく、味わいそのままで改善に向けて動いてるとの事。更なる進化を期待し次回も食べる事を決めた。
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魚介豚骨の豊かな香りとまろやかで甘みのあるスープ。もちもちとした食感の麺とよく絡んでさらに深い味わいになりました。
油っこさも少ないのでとても食べやすくスルスルと箸がすすんで平らげてしまった。
話しを聞いてみると、以前提供していた物が薄利多売の状態だったらしく、味わいそのままで改善に向けて動いてるとの事。
更なる進化を期待し次回も食べる事を決めた。