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令和元年9月に訪問、いつもとは違う醤油を使用しているとのことでした。違いのわかる繊細な舌は持ち合わせてはいませんので、よくわかりませんでした。ここのお店はダーツバーと併用している珍しいお店のせいか、出しているメニューはどれも本格的なラーメンで味のレベルも高い、なのに客入りはそうでもない。個人的には空いていていいけど・・・最近は淡麗の煮干もレギュラーに入り色々研究もしているみたいです。今後に期待です。