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92点
醤油[ラーメン/醤油]
RAMEN Wing（茨城県古河市）マーク

「醤油」@RAMEN Wingの写真令和元年１月訪問、味はいいのにいつも空いてる、お気に入りの醤油を注文、スープは鳥出汁がいい感じ、そこにこのチャーシューに乗っているトリフを混ぜるとさらにいい感じに、麺は細麺、チャーシューは低温処理されたものと鶏の胸肉の２種類が載っており味の違いが感じられる。すごいインパクトはないが全体的にまとまっていてレベルの高い醤油だと思う。ごちそうさまでした。

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