１３：５５到着　外待６　初訪
　赤羽駅近くのお店です。重厚煮干中華そば 大ふく屋 赤羽店を目指しましたが推定二十人の行列に同行者が臆し此方に変更になりました。北赤羽のお店が好印象だったので期待は高まります。って此方にも外待ちがいらっしゃいます。同行者は若干渋りますがそのまま接続。店外の券売機にて上記メニューのボタンをプッシュ。同行者は同額の中華そばで。この券売機には新メニューの貼り紙や、同店の麺の多さを告知する脅し（笑）もありました。入店は１４：０２。お替りお冷は卓上ポットです。

　ヤツは中華そばに約二分遅れで登場しました。１４：１１撮影。券売機の脅しにハードルを上げてしまったせいか、逆に量は少なく見えてしまいましたｗ　麺は太ストレート。大したモチモチ感が秀逸。いやぁこれは旨い麺ですネ～。
　つけ汁は甘めの仕上がり。しかしこの甘さが全くクドクありません。この丸い味わいは鶏でしょうか？滑らかで濃厚。これも旨いなぁ。
　具は海苔のみ麺側。この海苔はナイス風味。汁側には大きめに切られた短冊チャーシュー・メンマ・ナルト。特にチャーシューは多く感じました。
　食べ進むうちに若干の温度低下を感じます。しかし冷め過ぎないのも何かの知恵が施されているのでしょうか。卓上のオロシニンニクは軽くパワーアップ。変化を感じるには充分な効果です。豆板醤も少々入れてコクもアップ。
　驚きなのはスープ割り。ブーメラン方式でしたが、スープ割りとは濃いタレを薄めて飲む。のではなく、スープ濃度が更にアップして返ってきます。スープ割が旨いお店の共通項だと思います。もちろん温度もアップで心もホカホカｗ
　う～ん旨かった。本気で９０点台を考えましたが序盤の温度低下と勝手に上げた麺量のハードルで２点ほど引いておきます。ほとんど難癖ですｗ

ブーメラン　返ってくると　激変し