塚口店は閉店...

本日はコチラ「都そば 第二塚口店」へ伺い、「熊本ラーメン」を頂いて参りました。場所は阪急塚口駅至近。以前は塚口店もあった様ですが、今は第二塚口店しか無い様です。お店はオバちゃん店員さん１人で切り盛りです。

都そばは、そば、うどんのみならずラーメンも提供されております。普通に醤油ラーメン、味噌ラーメンもありますが、本日は期間限定で提供されている表題メニューにした次第です。もちろんお店でスープを作っている訳ありませんので、オールファクトリーメイドな一品です。

さて「熊本ラーメン」。しっかりマー油が熊本らしさを演出。先ずはスープを頂くと、マイルドながらもしっかり豚骨臭感じるスープは間違いなしの旨さですね。スープはお湯で割っておりました。麺は中細弱ちぢれ。茹で加減もきっちりマニュアル通りなので悪くないですね。

トッピング具材は、海苔、チャーシュー、メンマ、茹でモヤシ。茹でモヤシは関西風の細モヤシ、シャキシャキの茹で加減がイイ塩梅です。メンマ。チャーシューもファクトリーメイドですから間違いなしですよね。もちろん完食。スープも完飲。ご馳走様でした！ワンコインで頂ける熊本ラーメン。イイですね！まぁ、リピートすることは無いかと思われますが...（汗）